锄禾锄的是秋庄稼，比如，玉米、黄豆、芝麻、谷子。锄禾的季节是农历六月，最迟到农历七月上旬。过了农历七月上旬，就没有哪个农民再去锄禾了，哪怕他再能吃苦、再勤劳，因为秋庄稼都已经长多高了，再去锄禾，别人要骂他“不是干农活的人”了。

锄地

现在正是六月中旬的时候，搁二三十年前，正是锄禾的时节。锄禾，在皖北叫“耪地”，用的是锄头。

皖北农村过去常见的锄头

写《悯农》这首诗的人是唐朝的李绅，他是现在的安徽亳州人（唐朝亳州谯县）。作为皖北人，李绅为什么要说“锄禾”，而不是说“耪地”，我始终感到非常迷惑。

不管是锄禾还是耪地，为什么非得要在“日当午”，也就是正晌午头、大毒太阳晒得人都要冒油的时候？这里面有秘密，是吹着空调躺平的你所不知道的。

好好躺着吧

原来这是有着原因的，老农民再朴实也不会无缘无故地在大中午头、冒着大毒太阳跑到地里面去锄禾的。有谁不知道舒服呢？要知道，锄禾不是个好活？要左腿蹬、右腿弓，还要看清楚野草和秧苗，一不留神一锄头下去，一棵也有可能是几棵庄稼就命丧你手。再加背上太阳晒着、地面热气蒸着，也就半根烟的功夫，那汗珠子就噼里啪啦往下掉。有人夸张地说：汗珠子掉到热地面上，扑啦一下都能起一股子烟气来。

锄禾锄的不是庄稼，第一锄的是庄稼地里的野草。要是不去锄草的话，用老农民的话说，草都能把庄稼给吃了。野草不除掉，会跟庄稼争肥料，结果野草旺了庄稼没了。离离原上草，一岁一枯荣；野火烧不尽，春风吹又生。野草烧不尽，也锄不尽；其次，锄掉的野草经大毒太阳一晒，也就干蔫吧死了。这就是为什么要年复一年地去锄禾。

第二锄的是墒情。天气越热，土壤里的水分就更会顺着土壤里面形成的毛细管道被蒸发掉。锄头锄草的时候，会翻动地面表层土壤，隔断毛细管道，土壤里面的水分即使被蒸发，也能够保住一些，土壤墒情也能保住，更有利于秋庄稼的生长。

锄禾日当午，秘密就是这两点。你了解了吗？

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