山奈等同于沙姜吗?山奈就是沙姜除此之外,山奈又被称为山辣、三柰，今天小编就来聊一聊关于山奈等同于沙姜吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

山奈等同于沙姜吗

山奈就是沙姜。除此之外,山奈又被称为山辣、三柰。

山奈是一种姜科植物,分为干山奈和鲜山奈。在日常生活中,人们往往称新鲜的山奈为沙姜,称呼干燥之后的为山奈。二者在味觉上有很大的不同,新鲜的山奈味道比较浓郁,口感也比干山奈更好。