路边发现这野草,可以移植回家,养在家里好处多,观赏药用两不误
近年来,野菜逐渐受到重视,人们认为野菜不仅营养价值高,而且还具有保健功能,是天然无公害的绿色佳肴,从而深受养生人士的喜爱。
野菜不仅种类繁多,味道独特,而且一年四季均有不同的野菜采摘,我们平时常吃的野菜就有100多种,像益母草、艾叶、车前草、清明菜、蕨菜、野苋菜等都是我们喜爱吃的野菜。
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酢浆草是农村十分常见的野草,多见于路边、田边、草地、荒地等,如果你也生活在农村一定见过它,它的别名就是民间大名鼎鼎的酸咪咪。
记得小时候常采摘酢浆草的叶子吃,那味道酸酸的,故而得名酸咪咪,又有人叫它酸浆草、斑鸠酸、酸酸草等别名,由于酢浆草有三片叶子,所以又叫三叶酸。
说起酢浆草就会不经意间想起儿时玩耍它种子的情景,由于酢浆草成熟的种子一碰就会乱蹦乱跳发出啪啪响的声音,种子越老越大声,小时候小伙伴们经常玩,可好玩了。
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酢浆草的嫩茎叶还可做野菜食用,先用沸水焯一下,在凉水中浸泡2小时后再炒食、凉拌、做汤、下面条、做馅包饺子等均可,味道又酸又鲜,营养丰富,是民间百姓喜爱吃的美食之一。
酢浆草花开为黄色的小花,呈伞形花序状,花瓣常有5片,叶子四季常青,具有良好的观赏价值,非常适合用于庭园、盆栽等栽培,是一种非常好的天然观赏植物。
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而且,酢浆草还具有一定的药用功效,其药用全草,具有清热解毒、消肿散疾的功效,对感冒发热、肠炎、尿路感染、尿路结石、神经衰弱、尿血、黄疸肝炎、跌打损伤、痈肿疮疖、湿疹、虫蜇伤等病症皆有疗效。
没想到这种小时候常玩的酸酸草,竟然还有这么多的作用。若在家乡有幸遇见,可以移植带回家,养在家里好处多,观赏药用两不误,还可以做菜吃,作用非常大,家乡遇见别错过!
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