煎羊扒的正确方法?准备材料：羊肉1块、土豆1个、杏鲍菇1个、孜然调料1小包、植物油适量、盐少许 ，今天小编就来聊一聊关于煎羊扒的正确方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

煎羊扒的正确方法

准备材料：羊肉1块、土豆1个、杏鲍菇1个、孜然调料1小包、植物油适量、盐少许。

土豆去皮洗净擦丝，用模具拣出圆形的土豆丝饼待用。

杏鲍菇切片，2面切十字花刀，用平底锅煎至2面金黄待用。

羊扒用厨房纸沾掉水分，用适量的植物油盐腌渍片刻，用手揉匀调料使羊扒入味。

平底锅烧热，放适量的植物油，放入羊扒煎至一面金黄。

2面全部煎至金黄色后，撒上孜然调料盛出装盘。