炒茄子片的方法?食材:茄子400g、大蒜10g将茄子洗净切成片备用；，今天小编就来说说关于炒茄子片的方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

炒茄子片的方法

食材:茄子400g、大蒜10g。

将茄子洗净切成片备用；

将大蒜去皮切好备用；

将葱洗净切好备用；

在锅中放入适量食用油；

加入切好的大蒜爆香；

将茄子片倒入锅中；

加入适量食盐；

迅速翻炒一会；

加入切好的葱花；

翻炒一会，加入适量鸡精；

起锅，美味的素炒茄子片就做好了。