1、主料:红薯适量。
2、辅料:面粉适量。
3、调料:白砂糖适量、植物油适量。
4、地瓜洗净切片蒸熟,放凉去皮。
5、手抓成泥。
6、加入面粉和少许糖(根地瓜据甜度而定)。
7、揉成软硬合适的面团。
8、揪适量面团,揉圆后拍扁成圆形,锅底滑过少许油,将饼坯排放入。
9、双面金黄上色均匀既可。
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