鸡爪的做法如下:
鸡爪的做法如下做法如下:
1、将鸡脚洗净,对半斩开。
2、锅中滚热水,下料酒姜块和鸡脚,煮10到十五分钟,鸡脚煮熟透即可。
3、将煮好的鸡脚放进冰水里。
4、 把蒜、白糖、米醋、酱油、辣椒酱、盐、香油拌均后放入鸡脚继续拌均,盖上保鲜膜腌上半天即可。
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