麻辣茄子怎么做啊?茄子洗净去皮茄子切滚刀块,我来为大家科普一下关于麻辣茄子怎么做啊?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
茄子洗净去皮。
茄子切滚刀块。
茄子粘上玉米淀粉。
油温7成热,放入茄子开始炸。
炸至金黄捞出。
锅里放油,7成热放入葱,蒜爆锅然后放入麻辣酱。
加入一勺水,料酒,鸡粉,一勺糖。
大火爆炒即可了。
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