腌制方法如下:
1、材料选择有鲜酱油、大蒜、姜、洋葱和黑胡椒,再加些红酒,让牛肉里透出红酒的香味,最后反复的翻下牛排,让其表面都沾满腌制的材料;
2、腌制牛排的时间一般是20至40分钟,腌的越久越入味,腌制材料的选择有很多,根据口味的不同可自行选择;
3、用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉,调和成汁,把牛排放在里面腌2个小时左右即可。
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