一、引文

民以食为天，老百姓过日子离不开柴米油盐，烧饭做菜是成年人的基本生活技能，相信前两个月上海人民的厨艺都得到了普遍锻炼与提升吧。平时不会下厨的同事在复工后自豪的说，他两个月跟着视频学，已经用掉了2大桶油，真是good for him啊！

日常烹饪中，不仅洗配准备食材，还要煎炒烹炸添加佐料才能端出一桌菜，对于上班族来说还是有比较累的，所以很多人选择了外卖。但家里有小孩的我，不能靠外卖。随着科技快速发展，我开始关注起最近比较火热发展的炒菜机了。

上图的炒菜机简单粗暴，但并非家用，出品可以说是没有灵魂的，但其实很多外卖都是直接把料理包倒进这样的机器炒出来的。这样说会不会让你在点外卖的手停下来？

为了给生活减负，也为了更健康的生活，我开始研究家用炒菜机。结合智能度和实用性，对比了一下目前市面上比较成熟的品牌，最终618促销的时候我选了苏泊尔小C主厨机。

首先给大家看看我用小C做的红烧肉。

怎么样？还不错吧？作为国内知名厨房家电品牌，电饭煲、炒锅、砂锅、炖锅...相信你肯定用过苏泊尔的产品吧。

二、开箱

产品包装比想象中要大，近一米高但并不是很重，女生也能搬得动。内部保护到位，东西装的很规整。

打开包装，除了说明书，小C还给了一本精美的菜谱。如果有兴趣的话，有空可以翻翻，我儿子就特别喜欢拿着菜谱研究做点什么好吃的东西吃。

虽然小C的包装挺大，但拆封后可以做到即插即用。除了勺子等小配件外，有主机和内锅，使用时依靠烘烤盖、压力盖、玻璃盖、蒸笼四个不同的锅盖就能烹饪出不各式各样同的菜品。

内锅容量5升，带有刻度，除了炒菜，还能煮粥、煲汤、炖肉和烘烤各式各样的小甜品。

锅体采用食品级304不锈钢打造，拿在手里有分量，无涂层设计，让家人吃的放心。

小C在合体后占地面积就小了很多，长宽高仅为300*411*336mm，只需占据厨房的一个角落。

作为一台智能主厨机，app联网不能少，下载苏泊尔app可以解锁超多菜谱。

不管你用的苹果还是安卓手机，都能通过NFC秒速配网配对，碰一碰就搞定，傻瓜式操作so easy。

通过app就能轻松操控小C啦！机器自带10种烹调模式，800多道菜谱，包括八大菜系，无论你平时吃的清淡还是喜欢重口味，小C都可以满足天南海北人们的口味。

三、使用

做点什么好吃的呢？先熟悉一下机器。

想做饭没天赋？小C会给你帮助！不管是通过主机屏幕，还是手机APP，海量菜单都有配图及文字说明，想吃什么点什么！对于经验丰富的老司机来说也能使用，对日常早就驾轻就熟的一些做菜步骤，主厨机或许能给你带来新的思路。

研究之后，儿子说想吃烤鸡，既然这样，那就做吧！事先，按照菜谱将童子鸡进行腌制，让其入味。

按照小C的提示，把腌制好的鸡放入烤篮。

透过烘烤锅盖可以看到，食物在锅内转动，小C通的烘烤功率达到1200W，做烤鸡毫不费力，可以360度均匀加热。

无论使用压力锅、蒸、烤哪个模式，小C不仅仅可以按照菜谱引导做菜，而且还支持手动控制时间、压力（功率）和转动速度，所以对于不喜欢自动档的厨房老司机们来说，手动档也能用的很开心。

40分钟后，烤鸡出炉，切开看一下吧！怎么样？多不多汁？juicy不juicy？

第一次用小C烤鸡，我保守了，只烤了半只，没想到被儿子一个人全吃完了，我连骨头都没啃到。

有了烤鸡的自信，我又烤了一份叉烧，两块肉旋转滋滋冒油的状态真的非常诱人。

叉烧也切给大家看看，经过滚动烘烤后的肉很嫩，一点也不柴，关键是按照小C的菜单，调味调的好。

有了两次烤不同种类肉带来的自信，我还根据小C的菜单，用压力锅盖煲了一锅骨头汤，汤汁浓郁，满满的胶原蛋白，味道也非常好。

中午吃了太多肉，又是烤鸡又是叉烧又是骨头汤，所以晚饭要克制一下，我做的比较清淡，百叶包、蒜泥西兰花、番茄冬瓜汤，两菜一汤都都是小C搞定的。

小C有上蒸下煮的功能，所以在煮了番茄冬瓜汤的同时，为了节能，我把百叶包放在蒸笼里一起蒸，可以看到蒸笼的容量非常大，这么大一碗百叶包放进去仍有不少的余量。

百叶包蒸熟了，下面的汤也烧好了，一次工作出两个菜，既节约时间又节约电费啊。

蔬菜是蒜泥西兰花，选好菜谱后跟着小C的引导，先大蒜爆香，再加入西兰花翻炒，这种比较简单的菜交给主厨机就更没难度了。看到这里，有人会问，怎么没调料？用小C做饭有一点好处，我们可以根据菜谱的步骤放入调料，不用担心盐过多过少的问题，因为小C有智能称重，每一克盐都能识别到。如果一些厨房高手有自己的调料标准，也可以自己随意调整，不会发生因为口味差异造成做出来的菜吃不惯的现象。

文章开头的红烧肉哪去了？来了来了！打开盖子，隔着屏幕有没有闻到香味呢？

夹起一块，有肥有瘦DuangDuang的，入口软烂，调味也非常好吃，对我家的那位只喜欢吃肉的小祖宗来说最对他的胃口了！

中餐也难不倒小C，既然是一日三餐，早饭就做点烘焙吧！先尝试了海绵蛋糕，第一次做，出品OK，味道很正。

第二次，增加难度，做个香蕉蛋糕，配方也是根据小C的菜谱做的，机器就能完成称重去皮等步骤，根据每一步提示完完全全傻瓜式，出品的蛋糕比海绵蛋糕还要让我满意。

切开一尝，跟烤箱做出来的香蕉蛋糕没区别。

四、总结

我在使用苏泊尔小C主厨机做了一日三餐后，对这台机器非常满意！一锅多能，能做中餐能做西餐，APP搭配超多详细菜谱，功能强大，能让厨房小白放心使用；既可以智能称重调味料，又能自主调味，可以让厨房老司机和厨房小白都能做好星级大厨般的菜品。对于工作繁忙的上班族来说，下班回家后，小C是节省时间的好帮手。试过才会打消疑虑，用完甚至我还感受到了苏泊尔小C给我的各种美味惊喜，有的菜我真的觉得比在餐馆吃更加诱人，值得推荐你们也入手试试！

最后的最后，各位动动手指一波三连，关注、点赞、收藏是对我最大的支持，谢谢大家！

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