1、先把糯米粉用冷水调成糊,但是一定不能太干,可以流动那种。
2、锅里烧开水, 水开以后,打小火。
3、把糯米糊慢慢倒到锅里,慢慢搅拌。
4、开大火,等待糯米糊烧开就可以了。
注意一定要预调糯米粉浆,不能等水烧开后,放干面粉,否则会成一坨一坨的疙瘩。
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