爽脆酸辣土豆丝的做法?食材：土豆1/2/3个、干辣椒2/3个、适量醋、盐、油、鸡精，下面我们就来说一说关于爽脆酸辣土豆丝的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

爽脆酸辣土豆丝的做法

食材：土豆1/2/3个、干辣椒2/3个、适量醋、盐、油、鸡精。

将土豆削皮，削完后因马上放入冷说中，以免变黄。

把土豆切丝备用。

起油锅，放入干辣椒爆炒。

放入土豆丝煸炒一会，放入清水、醋焖，等水快干时，放入盐和鸡精即可。