食材:金桔、冰糖、沙糖。
糖金桔的做法:
1、先把金桔用盐水泡洗20分钟,洗净,然后让其自然晾干水分;
2、把金桔对半切来,把里面的籽去掉;
3、把金桔放盘子里,撒些白砂糖,搅拌均匀,用保鲜膜盖好,放入冰箱一个晚上,腌制出水分;
4、把腌制除出水分的金桔倒入锅里熬,放入冰糖,倒入腌制出来的金桔汁小火熬煮;
5、熬煮至冰糖全部融化,用勺子慢慢搅拌,大概熬至一个半小时,金桔变半透明即可;
7、装好,密封起来即可。
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