腌制酸白菜的方法?主料:白菜1棵 辅料:食盐适量、凉开水适量 ,下面我们就来说一说关于腌制酸白菜的方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
主料:白菜1棵。
辅料:食盐适量、凉开水适量。
白菜扒开洗净切丝。
白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟。
菜丝变软变蔫出水,将水分沥去。
装入无油无水的瓶中,加适量盐和凉开白没过白菜,盖好盖子放至阴凉处发酵15天左右。
酸溜溜哒可以开吃了。
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