即将消失的五种河鲜?入夏了，天气会越来越热，但昼夜温差还比较大，这时候还是需要根据温度及时地增减衣服，另外还要及时补充营养，多吃些新鲜的水果、蔬菜和肉类，保持饮食均衡，安稳过夏，现在小编就来说说关于即将消失的五种河鲜?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

即将消失的五种河鲜

入夏了，天气会越来越热，但昼夜温差还比较大，这时候还是需要根据温度及时地增减衣服，另外还要及时补充营养，多吃些新鲜的水果、蔬菜和肉类，保持饮食均衡，安稳过夏。

沿海城市的朋友可以尽情地享受海鲜自由，但内陆的朋友也不甘落后，他们也会卷起裤管，光着脚丫，到河流、稻田、小溪边捕捞野生的“河鲜”，味道也是无比鲜美。

因为现在的自然环境变化过快，很多河鲜都是可遇不可求的，很多看似普通的河鲜，价格都比较贵，有的甚至要100元1斤，但小时候5毛1斤都可能没人要，这就是物以稀为贵吧！

下面小编就带你认识10种正在悄悄消失的河鲜，一起来看看吧！

1、河虾

河虾，也叫“鳙鱼虾”或“蛞蝓虾”，有些朋友可能会觉得这两个名字有点陌生，其实，它也可以说是“小龙虾”，但此小龙虾和我们现在常吃的小龙虾不同，它的颜色比小龙虾更青，两个大螯也比小龙虾更厚，它需要生活在特别清澈的水里，这就是它濒临消失的原因。

2、河蚌

河蚌这种鱼可是很多朋友小时候特别喜欢的，它承载着一代人的青春。小时候，很多小朋友喜欢到河边捡河蚌壳玩，还会把它掰开，看看里面有没有珍珠。河蚌的肉也是可以吃的，而且吃起来还很鲜美。遗憾的是，它对水质的要求更高，现在几乎很难看到了。

3、石爬鮡

石爬鮡俗称“黄石爬子”、“火箭鱼”“爬爬鱼”，悠然自在地爬在山涧之中。它的身下像装了吸盘似的，可以牢牢地吸在石头上。别看它平时吸得紧，但你要想捕捉它还真不容易，它反应太敏捷了。石爬鮡肉质鲜美，药用价值还高，堪称上品淡水野生鱼。

4、芝麻剑鱼

芝麻剑鱼是因为它身上有很多类芝麻的斑点，狭长如剑，没有鱼鳞，更神奇的是，它体内还能散发出芝麻的香味，所以被叫作芝麻剑鱼。它的肉质肥美鲜嫩，营养丰富，益智健脑，是上等的淡水鱼。因为它对水质要求太过苛刻，又难以实现人工养殖，所以价格高得惊人。

5、牛尾巴鱼

牛尾巴鱼，学名“黄河拟鲿”，金黄光滑，看起来很像一条牛尾巴，生活在黑龙江和乌苏里江一带。它也是一种食肉鱼类，主要吃其他的小鱼，大概也是因为食肉，它的肉质细嫩，无比鲜美。现在野生牛尾巴鱼越来越稀少，价格也就越来越贵。

6、塘鳢鱼

塘鳢鱼，又叫“蒲鱼”、“土布鱼”，它的长相并不招人喜欢，黑乎乎黏糊糊，还长满了黑色的小鳞片。不过，可别小看它，它脾气大，异常凶猛，属肉食鱼类，肉质特别肥硕，鲜嫩无比，被誉为“第一春鱼”。现在野生的越来越少，人工养殖产量又低，价格就特别高。

7、禾花鱼

说到禾花鱼，80后和90后的朋友小时候应该见过。它其实就是一种生活在水田里的小型鲤鱼，鳞片有光泽，会发光。这种鱼的鱼刺很细腻，几乎没有腥味。可惜，现在已经很少了，花多少钱都难以买到。

8、船丁鱼

船丁鱼，学名“长蛇鮈”，很多朋友可能小时候会去河边用小网钓过这种鱼，它是一种纯粹的野生鱼类，外观和沙丁鱼有些相似，但肉质比沙丁鱼更鲜嫩可口，且富含的矿物质更丰富。随着野生环境被破坏，这种鱼的数量也在越来越少。

9、蝲蛄虾

蝲蛄虾主要生活在东北的河流中，外形也有点像小龙虾，但比小龙虾干净，常年以藻类、水生昆虫和小型甲壳类等为食。蝲蛄虾也是喜欢特别清澈的水质，但现在环境污染严重，它们便逐渐失去了可以存活的空间。

10、泥鳅

说了这么多河鲜，可能大家最熟悉的名字就是这个泥鳅了。毕竟很多人都是唱着“池塘的水满了”这首歌长大的。在那个年代，泥鳅真的特别常见，很多人都在田边的稀泥里抓过泥鳅。现在市面上看到的大都是养殖的，野生的泥鳅已然成为回忆。

朋友们，你们认识这些河鲜吗？都认识的估计都不年轻了，以上这10种河鲜正在悄悄消失，消失的还有那些回不去的快乐时光，那是多少钱都买不到的。

你们还知道哪些正在消失的河鲜，欢迎在评论区留言补充哦。

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