酸辣白菜怎么做?将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝,我来为大家科普一下关于酸辣白菜怎么做?以下内容希望对你有帮助!
将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝。
青、红辣椒去蒂、籽,切菱形片。
将白菜去叶,留颈部,改成0.3厘米厚的抹刀片。
锅内加少许底油烧热。
依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片。
爆香后加入白醋,然后迅速将切好的白菜放入锅内。
加入精盐和味精翻炒,勾芡,加少许香油,出锅即成。
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