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今天分享一个香辣梭子蟹的做法,虽然是DiYi次做,确得到家人一致好评老公说:非常的鲜香辣入味,配点小酒真的是绝绝子
用料
梭子蟹 8只
干辣椒 6个
蒜瓣 8瓣
姜 6片
火锅料 半块
啤酒 半瓶
葱 2根
香辣蟹的做法步骤
步骤 1
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准备梭子蟹8只
步骤 2
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准备盘中所需食材
步骤 3
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梭子蟹掰开壳,去腮
步骤 4
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处理干净后对比切开
步骤 5
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蟹切口处蘸点玉米淀粉
步骤 6
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锅内倒入宽油,六成油温依次加入蟹(切口处朝下)
步骤 7
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炸至定型呈金HuangSe捞出KongYou,蟹壳也顺带炸一下
步骤 8
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另起锅倒少许油,姜蒜头,干辣椒,半块火锅料小火炒出香味炒出红油
步骤 9
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倒入炸好的蟹块翻炒均匀
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入半瓶啤酒和小半碗清水
步骤 11
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加1勺生抽
步骤 12
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半勺蚝油,盖上锅盖煮2/3分钟
步骤 13
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出锅前撒些青红辣椒,少许盐和白糖调味
步骤 14
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加些葱段继续翻炒个30秒即可
步骤 15
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一锅香喷喷的梭子蟹就做好了
步骤 16
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妈呀,太香了,我家小孩还没等出锅,直接蹲在厨房先吃了
步骤 17
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姐妹们,吃梭子蟹的时候到了,肥美鲜香,赶紧安排,感觉比吃排骨划算
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