豆皮是营养的夏季凉拌好菜，蒜薹代替蒜，颜色搭配清爽，微辣清脆，味道又棒，鲜香味美，真的是一道夏日开胃好菜，用了太太乐的凉拌调味料，简简单单就可以成就餐桌美味啦！

By 紫绫罗 【豆果美食官方认证达人】

用料

豆皮 200克蒜薹 一把太太乐蔬之鲜 一茶勺太太乐鲜鸡汁 1茶勺太太乐特级鲜酱油 1茶勺太太乐芝麻香油 1茶勺食醋 4汤勺熟黑芝麻 少许

做法步骤

1、主食材备齐，

2、干豆皮去盐后清水泡五分钟，小碗中入蔬之鲜;

3、倒入香油,鲜鸡汁，酱油，香醋,调拌均匀;

4、豆皮淘洗两遍挤干水分，蒜薹切末;

5、倒入调好的味汁;

6、调拌均匀;

7、撒上熟黑芝麻;

8、装盘;

9、味道特别棒，鲜美爽口;

10、超级适合夏天哦，太太乐的凉拌调料太绝了，家人一下子就爱上凉拌菜了!

小贴士

1.如果是无盐豆皮，则需要稍微再来点盐; 2.喜欢辣椒的可以稍微放点辣椒粉，味道也很棒。

豆皮的营养功效

可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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