薯片用面粉怎么做?用料，马铃薯丁(脱水)300g，食盐适量、鸡精适量、低筋面粉适量、嫩肉粉适量、胡椒粉、适量酵母(干)适量、苏打粉适量，接下来我们就来聊聊关于薯片用面粉怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

薯片用面粉怎么做

用料，马铃薯丁(脱水)300g，食盐适量、鸡精适量、低筋面粉适量、嫩肉粉适量、胡椒粉、适量酵母(干)适量、苏打粉适量。

土豆清洗净切成片，上锅蒸熟。

蒸好的土豆加入盐压成泥。

加入面粉、小苏打、胡椒粉、嫩肉粉和鸡精。

搅拌均匀。

加入适量水和油。

捏成团状。

盖好，醒发至两倍大。

醒好的面团擀成饼。

表面刷一层油。

两端向中间对折。

然后擀成0.2厘米的薄饼。

切成等大的小块。

用叉子或牙签均匀扎出小孔。

烤箱预热，180度烘烤15分钟左右就可以了。