1、面粉与水的比例最好是5:2,也就是 500克的面,200克的水(冬季温水,夏季凉水)。
2、先将三分之二的水慢慢加到面粉中,用筷子打成面穗,再揉成面团;这时候揉成面团比较费力,要一点一点将周围半干的面粉揉入面团中,同时将剩余的水慢慢的加入;当把所有的面粉揉成面团后,面团表面很粗糙,用湿布蒙住,饧半小时后再揉一揉;然后每隔十几分钟在接着揉一揉,一直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到,削面时容易粘刀、断条。
3、最后把面团揉成长圆柱形,就可以开始削面了。
2023六月一号儿童节放假吗 2023六一儿童节放几天假期
2023-05-22
2023年6月1日放假法定几天 六一放假安排2023
2023六一儿童节几岁的孩子能放假 儿童年龄划分标准新规定
2023年儿童节几岁能放假 2023儿童节年龄规定范围
2023六一儿童节放假吗 2023年六一儿童节放假时间安排
风铃花的花语和寓意
2021-01-06
笔记本电脑黑屏快捷处理方法
2021-05-27
王者荣耀澜削弱信息查看
动词的作用中文
2020-09-27
请问证明三角形全等的方法有哪些
2020-09-15