1、剥掉香蕉皮,切成小段儿,放在一个大碗中,用大勺子按压成泥,放在一个大碗中,在里面加入150克蜂蜜,搅拌均匀。
2、把炒锅洗刷干净擦掉水分,放在煤气灶上,开小火,锅热后放入香蕉泥,用筷子搅拌翻炒,香蕉泥热后,放入白糖快速炒匀,炒到香蕉泥用铲子铲起来不轻易滴落,关火,盛出。
3、香蕉泥放凉后,装进事先准备好了大玻璃瓶子里,拧紧盖子,放进冰箱里冷藏保存,随吃随取。
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