主料:芹菜叶200g、鸡蛋1个、猪肉100g、面粉50g。
1、将芹菜叶放入沸水焯熟;
2、切成碎加入鸡蛋;
3、加入肉泥和面粉搅拌均匀;
4、锅内放油烧至八成热,把芹菜泥挤成丸子炸制;
5、待炸至金黄色即可出锅。
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