牛肉包子馅的调法:
原料:牛肉、猪肉、芹菜、大葱、其他调味品。
牛肉馅的做法:
1、牛肉、猪肉以及芹菜按6比2比1的比例混合在一起;
2、将混合在一起的食材剁成细馅;
3、在剁馅的过程当中,加入一棵大葱、适量生姜,一并剁细;
4、将剁完的食材中加入高汤、五香粉、盐、小量味精、酱油,并将馅搅拌均匀即可。
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