1、红薯1个,油半锅,盐适量,面粉200克,生粉100克。
2、两份面粉和一份生粉加入适量的精盐,放入适量水拌好,红薯切成丁。
3、把红薯丁倒入糊糊里,拌匀。
4、油锅烧热,舀一勺红薯丁糊糊放入圆形的容器里,放入油锅炸。
5、底部金黄的时候,翻面再炸。
6、两面都炸好,捞出沥干油即可。
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