1、酸菜切碎,切碎的口感更好。
2、开水烧开下面条,不能煮太久。
3、煮的面条放凉水里。
4、锅里放油烧热放酸菜,炒咯一会后放红油味精。
5、然后放面条,充分和勻后就可以出锅咯。
6、酸菜炒面装盘后放葱花,美味极了!
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