小麦有冬小麦和春小麦之分,所以种植时间也分不同情况。
在中国黑龙江、内蒙古和西北种植春小麦,于春天3至4月播种,7至8月成熟,生育期短,约100天左右;
在辽东、华北、新疆南部、陕西、长江流域各省及华南一带栽种冬小麦,秋季8至12月播种,翌年5至7月成熟,生育期长达300天左右。
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