玉蕈是什么食材?玉蕈是菇类食材玉蕈又名蟹味菇,属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属,是一种大型木质腐生真菌在自然环境中,一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上,接下来我们就来聊聊关于玉蕈是什么食材?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
玉蕈是菇类食材。玉蕈又名蟹味菇,属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属,是一种大型木质腐生真菌。在自然环境中,一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上。
蟹味菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌。目前日本全球蟹味菇产量最高。
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