材料:黄瓜一根,凉薯半个,蒜头2瓣,红尖椒一个,葱白4根,白芝麻一小勺。
做法:1.黄瓜洗净切丝,加一小勺盐腌制20分钟。
2. 凉薯去皮切丝备用。
3. 蒜头剁成末,红尖椒切圈,葱白切末。
4. 腌制好的黄瓜挤去水分放入碗中,凉薯丝放入拌匀。
5. 起锅烧油,将蒜末、葱末、红椒放入爆香关火倒在拌好的丝上。
6. 加生抽、香醋、糖、鸡精、盐、香油、白芝麻拌匀即可。
提示:甜滋滋的凉薯丝,脆爽的黄瓜丝真的很好吃。
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