1、主料:章鱼足300克、韭菜100克。配料:适量油、适量盐、适量鸡精、适量蚝油、适量姜片。
2、章鱼足洗干净,切段,先用开水煮2分钟。
3、煮好的章鱼足盛碟晾凉,把韭菜洗干净切段。
4、锅里加油煸炒姜片。
5、接着把章鱼放进去翻炒,炒的时间不宜过久。
6、翻炒的差不多时把韭菜加进去一起翻炒就可以了。
7、最后调味即可。
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