南瓜条怎么炸着好吃?主料:南瓜300g、鸡蛋1个、油适量、盐1茶匙、面包糠适量、淀粉适量,我来为大家讲解一下关于南瓜条怎么炸着好吃?跟着小编一起来看一看吧!
主料:南瓜300g、鸡蛋1个、油适量、盐1茶匙、面包糠适量、淀粉适量。
把南瓜去皮切条, 去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段。
切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水。
腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉。
鸡蛋打散炸。
把南瓜条均匀的裹上蛋液。
再沾上面包糠。
静止3分钟左右。
锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄。
并且变硬后沥干油捞出。
大火烧开油,下南瓜条复炸一次捞起沥油即可。