东北乱炖好吃的做法(东北大乱炖大丰收)

生活 生活 更新时间: 2024-08-20 17:36:05

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东北乱炖好吃的做法(东北大乱炖大丰收)1

步骤1

准备需要的材料,东北大乱炖也叫大丰收,食材都是取自秋天丰收时节的一些时令蔬菜,比如南瓜,土豆,芸豆之类的。

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步骤2

香菇搓洗干净,切去根部, 豆角摘去老弦,冲洗干净, 玉米剁块。

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步骤3

南瓜去皮切块, 土豆削皮切块

东北乱炖好吃的做法(东北大乱炖大丰收)4

步骤4

腔骨冷水入锅焯去血水。

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步骤5

铸铁锅里倒入色拉油,放入花椒粒,八角,葱姜爆香

东北乱炖好吃的做法(东北大乱炖大丰收)6

步骤6

加入腔骨翻炒

东北乱炖好吃的做法(东北大乱炖大丰收)7

步骤7

倒入生抽炒匀

东北乱炖好吃的做法(东北大乱炖大丰收)8

步骤8

加入玉米,香菇,芸豆翻炒片刻,加清水文火炖一个小时

东北乱炖好吃的做法(东北大乱炖大丰收)9

步骤9

开盖加入盐

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步骤10

最后放入土豆和南瓜块,最后焖炖20分钟关火

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