口蘑清洗方法:
将口蘑泡在温水里1小时左右,用手顺着一个方向旋搅10分钟左右,让口蘑的“鳃页”慢慢张开,让里面承载的沙粒落下而沉淀;不要浸泡完之后直接在水里拿出来捏掉水分就算干净,用足够多的水泡着,轻轻地将口蘑捞出来用清水冲洗干净;清洗口蘑的时候先用热水泡,泡软挤干水分;口蘑放另一容器,抓把食用盐倒点水抓,再冲掉盐,泡口蘑的头碗水经过沉淀澄清即可。
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