1、碱性水果主要成分(钙、钠、钾、镁)是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高,在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性,这类食物称为碱性食物。
2、碱性的水果主要是有猕猴桃、柿子,桑葚,无花果,甘蔗,香蕉,荸荠,梨子,枇杷,橙子,柑子,芒果,罗汉果,苹果,葡萄,山楂,石榴,木瓜,龙眼(桂圆),槟榔,桔子,荔枝,柠檬,桃子,樱桃等等。
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