在家怎么做一个糖油果子?,接下来我们就来聊聊关于在家怎么做一个糖油果子?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
做法:1、做面皮:800克面粉里加8克酵母,加牛奶(也可以用水代替),和成光滑的面团,盖上醒2小时以上,发酵成两倍大以上2、把发酵好的面团再次多揉揉排出空气,分成2个面团,一大一小3、做馅:把最小的一份面团加2个鸡蛋、 加白糖50克、红糖500克,加200克面粉拌均匀和成光滑的面团,醒醒(如果鸡蛋不能和好面团就点牛奶或者水)4、把大面团再揉揉,再加3个鸡蛋、20克菜籽油、食用碱2克、面粉400克、加水合成光滑的面团5、再分成两个大小一样的面团2个面团都擀成同样大小的大圆片6、把醒好的红糖面团,也擀成那两份大小一样的面团,把红糖面团(就是做馅在中间)7、放在一个大圆片上面,再加另外一个大圆片8、用刀切长条(大约3厘米宽),再切成小斜条大约7厘米长)9:用手拿起一个斜条,两头捏住,拧两下,成一个糖果子坯10、热锅凉油,油热5成成下糖果子坯,小火慢炸11、翻面来回炸,炸金黄色捞起沥油即可,