荠荠菜饺子馅的做法?荠菜摘好洗干净锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用，今天小编就来聊一聊关于荠荠菜饺子馅的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

荠荠菜饺子馅的做法

荠菜摘好洗干净。

锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用。

准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱。

放上十三香，炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。

晾凉的荠菜攥去多余的水分剁碎。

和肉馅放在一起。

搅拌均匀。

加入盐、鸡精、酱油、香油和蚝油，打入一个土鸡蛋搅拌均匀。

香喷喷的荠菜大肉馅做好了。