如何挑选芡实适合?首先看形状：芡实颗粒要圆整大小均匀，今天小编就来说说关于如何挑选芡实适合?下面更多详细答案一起来看看吧!

如何挑选芡实适合

首先看形状：芡实颗粒要圆整大小均匀。

其次看色泽：通过芡实的外观色泽就能判断芡实的质地好坏。如色泽白亮的，形状圆整的无破损及附着粉状细粒的，一般质地比较糯，是为新鲜的好芡实。如果颜色很白但没有光泽的，这样的芡实质地是梗性的。需注意的是，如果芡实的颜色白中带黄，则可能是陈货，其质地也是梗性。