豆沙贝壳的做法?酵母置于水中静置一会,将酵母水倒入面粉中和成面团,放置一边发酵至两倍大取出排气,下面我们就来说一说关于豆沙贝壳的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
酵母置于水中静置一会,将酵母水倒入面粉中和成面团,放置一边发酵至两倍大。取出排气。
按需要分成等量的小份。
取其中一份擀成椭圆形。
放上适量豆沙馅。
对折。
用刀刻出条纹。
用手向中间捏起,依次做完剩余面团。
蒸锅加水,放入锅中二次发酵。发酵好后,直接开火,烧开后开始计算时间,蒸20分钟左右。
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