清炒藕片做法和步骤:
1、藕去皮;
2、藕切片 ;
3、红椒切小块,葱切葱花;
4、清水洗去表面的淀粉;
5、捞出沥水;
6、锅中放适量油;
7、藕片入锅,大火快炒至藕开始变色;
8、将红椒放入,加适量盐,快炒入味;
9、关火,撒少许葱花出锅。
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