韩国人讲究滋补，普遍吃肉较少，但是韩国人的体格还是很好，这从韩国足球运动员的表现就能看出来。这是为什么呢？

原来，韩国人重视滋补，他们是吃着人参长大的。吃人参可以克服吃肉少而出现的营养不够的问题。

人参制品种类很多

韩国盛产高丽参，高丽参及其制品自然成为韩国人的最爱，是韩国人最普遍食用的健身补品。韩国高丽参的吃法很多，最普通的是白参，也就是新鲜参根，这是韩国家庭最普遍食用的，从小孩就开始吃。我曾问他们，吃多了会不会上火，他们说不会，特别是白参。不过现在野生的参已经不多了，而且特别贵，更多的是农场或农家种植的。

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