如今,道地药材(优质中药材的代名词)真是少之又少了。
越来越多的人知道三七的好,也更多的加入到养生保健的行列中。
很多朋友向我咨询,该如何购买三七,因为市场上太多了,老百姓很难分清哪些是好的,哪些是不好的,这篇小文章就讲讲三七,如何挑选,应该符合哪些要求的才是有药用价值的好三七。
三七
具有化瘀止血,活血定痛的功效,主治跌打损伤,瘀血肿痛。
挑选
如果是购买完整的三七,那么用手掂一掂,越重越好,并不是越大越好;三七越重说明其密度大,有效含量高。而且通常是6、7月份的三七品质最优,要选择这个时间段采收的三七。
如果是购买三七饮片(三七粉),想鉴别就比较困难了,但是药博士也有办法好坏的。
首先,要买细度高的,越细吸收力越好,现在最细的是破壁粉碎的,用手摸上去非常丝滑,没有任何的颗粒感。
其次,本品粉末呈灰黄色(下图中的颜色),注意颜色的区分,太白或者太灰都是掺杂了毛根、伪三七的表现,所以我们最好买三七药材,然后现场打粉,这样能够保证眼见为实,能够看到三七的品质,保证加工的时候没有任何添加。
第三,含水量也是重要指标,太潮湿容易变质,所以可以用手捻一捻,比较爽滑不粘手不涩。
第四,要求商家出具上述检验合格证明书,避免买到不合格的中药饮片。
三七怎么吃?
三七一次用量可以3~9克。
生吃三七粉,一般可以直接用水冲服即可,每次1~3克左右,早晚各一次,都是选择在饭前30分钟来服用。
熟吃主要就是用于煲汤,可以在煲鸡汤的时候放入三七粉,具有很好的营养保健效果。
【药博士】简介
博士,执业药师,高级营养师,守护生命健康,拒绝伪养生,手把手调养一个健康的你!
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