冻花蟹的制作方法如下：
所需原材料：花蟹、冰块、清水、姜、陈醋。
制作步骤：
1、首先将花蟹洗净并剪掉捆绳，再加入冰块和清水浸泡花蟹。
2、然后用大锅煮水至蟹母水，再将花蟹入大火煮至整个红色后熄火。
3、最后将花蟹浸泡至略凉捞出，再将花蟹放进冰箱冷藏即可制成冻花蟹。
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