1、松茸富含蛋白质、氨基酸、人体必需微量元素、活性营养物质、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等稀有元素。入口有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口,食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。此外,松茸中所含的松茸多糖对提高免疫力具有很好的功效,是糖尿病辅助治疗的康复食品。
2、松茸的食用方法很多,滋补又营养的做法有:松茸炖老母鸡汤,鸽子蒸松茸,松茸排骨汤,松茸蒸滑鸡等等,都是营养又美味的做法。
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