基围虾一次做不完过夜可以做低温保存。如果是活虾可以用保险袋装好,直接扔速冻室,低温保存。隔夜的基围虾不宜放在常温下保存,因为基围虾中富蛋白质,在常温环境下容易滋生细菌而发生变质反应,所以一般建议基围虾过夜的话建议放在冰箱冷藏,具体操作如下:1、待基围虾冷却后装入保鲜盒中。2、盖紧盒盖,防止串味.3、然后将保鲜盒放于冰箱冷藏层即可。4、如果是在冬天,室温低于10摄氏度,也可以直接室内保存。
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