板栗炒出来很脏的原因主要由以下三种:
糖炒板栗中的沙子不干净,糖炒板栗中放沙子可以利用沙子散热快的原理,使板栗很快炒熟,但是如果使用的沙子不干净,那么炒出来的板栗也会不干净;糖炒板栗中使用的白糖过多,糖炒板栗中放糖会增加板栗的甜度,但是,如果其中的糖过多,会导致糖受热融化,吸附板栗、沙子中的灰尘颗粒;板栗没有洗干净,如果使用的板栗没洗干净,带有灰尘 ,那么板栗的灰尘就会被白糖所吸附。
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