臭豆腐会臭的原因:
豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,产生一种叫硫化氢的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味。这是臭豆腐闻着臭的原因。
备注:在蛋白质分解后,即产生氨基酸,而氨基酸又具有鲜美的滋味,故"吃着香"。
2023六月一号儿童节放假吗 2023六一儿童节放几天假期
2023-05-22
2023年6月1日放假法定几天 六一放假安排2023
2023六一儿童节几岁的孩子能放假 儿童年龄划分标准新规定
2023年儿童节几岁能放假 2023儿童节年龄规定范围
2023六一儿童节放假吗 2023年六一儿童节放假时间安排
父母爱情安杰最后住哪(读完原著父母爱情才知道)
2023-04-26
华为手机怎么拼图相片(华为手机怎么拼图相片)
gentlemonster眼镜哪里有卖的(上海GentleMonster眼镜品牌店)
每日好句100个(每日好句推荐)
长沙新汽车南站什么时候开通(长沙3月起试点实行长途客运实名制)