所需要的材料:雁北苦荞面125克,猪肚150克,金针菇75克,山西老陈醋20克,辣酱15克。
陕北臊子剁荞面的做法做法:
1、荞面制成面条,下入开水中煮至九成熟;
2、猪肚制熟后切成丝,金针菇洗净;
3、将荞面,肚丝,金针菇用辣酱,山西老陈醋制好的汤烩制熟。
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