一般烧烤会用烧烤酱,番茄酱,辣酱。这些酱料都可以在超市买到,如果条件允许也可按照自己的口味自行调制烧烤酱料。
自制烧烤酱步骤如下:
1、准备食材:豆瓣酱1瓶,辣酱1瓶,洋葱一个,大蒜6瓣,糖适量,白芝麻适量;
2、将洋葱和大蒜切成碎末,放置一旁备用;
3、先将锅烧热,倒入适量的油,再加入准备好的洋葱末和蒜末爆香;
4、向锅中倒入豆瓣酱和辣椒酱,边倒入边搅拌均匀;
5、再向锅中加入适量的糖和白芝麻翻炒均匀,即自制烧烤酱制作完成。
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