西瓜的成熟期大概在80~110天左右,早熟的西瓜成熟期只有90天,北方寒冷地区种植西瓜,成熟期可达120天左右,一般市场上在7~10月才有新鲜成熟的西瓜销售。
西瓜在中国各地栽培,品种甚多,外果皮、果肉及种子形式多样,以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲,广泛栽培于世界热带到温带,后传入中国。
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