贡菜是腌制品,过量食用对身体不好,要适量食用,每天不要超过一包。经国家副食品监测中心检验,贡菜含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物,维生素E含量较高,故有天然保健品,植物营养素”之美称,乃当今美容抗癌之佳品。贡菜可以有丰富的营养物质,对于抗衰啊还有清热解毒有很好的作用和效果,同时也可以有预防高血压的作用。
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