炝拌莴苣丝做法步骤?主料：笋1根 辅料：干辣椒1根、花椒1小撮、盐1茶匙、生抽1茶匙、花生油1小勺、小葱1根 ，接下来我们就来聊聊关于炝拌莴苣丝做法步骤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

炝拌莴苣丝做法步骤

主料：笋1根。

辅料：干辣椒1根、花椒1小撮、盐1茶匙、生抽1茶匙、花生油1小勺、小葱1根。

莴笋切细丝放开水锅中焯水，水开后立马捞出来。不要炒过头了。

锅中放入一勺花生油，下入花椒粒小火煸炒。炒到花椒变黑后捞出来丢掉。

莴笋捞出后控干水分，放入适量盐。

放入一茶匙生抽。

姜香葱和干辣椒码放到莴笋上。

将滚烫的花椒油淋在小葱和干辣椒上，刺啦一声，香味四溢。拌均匀接口食用。